#brzo
Sastojci: kuhane gljive, velika mrkva, srednji krumpir, srednje slani krastavac, jaja, bilo koja kuhana kobasica (kobasice, kobasice), žlice majoneze, po ukusu Sol, crni mljeveni papar, kisela jabuka, češnjak (po želji. ukusnije)
Način kuhanja:
Pripremite sastojke. Operite jaja, osušite viskoznom salvetom.
Operite povrće, jabuku.
Izvadite mahunu sa sjemenkama jabuke.
Moje gljive se prethodno kuhaju u slanoj vodi i čuvaju u zamrzivaču. Ili sušene gljive namočite dva sata u mlijeku, ocijedite mlijeko i prokuhajte u slanoj vodi, spremne za prebacivanje u cjedilo, pustite da nabubre od viška tekućine.
Stavite krumpir, skuhajte mrkvu dok ne omekša, napunite hladnom vodom (ako je krumpir kuhan u uniforme, bit će mirisnije, ne zaboravite ga kasnije očistiti), ocijedite vruću vodu, stavite u zdjelu, dajte smiri se. Jaja prelijte hladnom vodom, još posolite da jaja puknu tijekom kuhanja, da ne iscure, kuhajte dok ne omekšaju (10 minuta), ocijedite vruću vodu, prelijte hladnom vodom da se bolje očisti.
Luk narezan na male kockice. Šampinjone grubo narežite da se ističu u salati.
Povrće, oguliti, isprati, osušiti jabuku viskoznom salvetom. Luk oguliti od ljuske, isprati hladnom vodom. Uzmite kuhane smrznute gljive, ostavite da se odmrznu, stavite u cjedilo da se ocijedi višak tekućine, a zatim protisnite u viskozni ubrus. Kuhane kobasice (wieners) (ili bilo koja kuhana kobasica)
Krastavce izvadite iz staklenke, stavite u cjedilo – pustite da se tekućina ocijedi, narežite na kockice neposredno prije slaganja u salatu! Jaja oguliti, naribati na krupno rende ili nasjeckati. Na krupno ribanje naribajte jabuku, mrkvu (ili bolje! samo narežite na male kocke) Krumpir narežite na srednje kockice.
2 načina sastavljanja salate: 1 - u SLOJEVIMA nasumičnim redoslijedom, ali prvi sloj je krumpir, srednji sloj su gljive, svaki sloj namažući majonezom. Ne zaboravite posoliti i popapriti. Stavite u hladnjak na pola sata do sat vremena. 2 -- Sastojke proizvoljno stavite u zdjelu, posolite, popaprite, dodajte majonezu, promiješajte. Stavite u hladnjak na pola sata. Zatim izvadite, prebacite u zdjelu za salatu, pospite koprom. Poslužite za stol. Prijatan apetit 🎄