Kada nema vremena za pečenje, voće uvijek priskoči u pomoć. Čak i za veliku obitelj, takav desert neće zahtijevati toliko voća. A ako dodate nekoliko kuglica sladoleda za djecu, onda se kraj obiteljske večere može smatrati uspješno završenim)) A za odrasle se nudio kao Baileys umak. #veganski recepti # pp # zdravo # olgrigrecept # deserti # veganski recepti # veganski # na brzinu
Sastojci: veliki grejp, velika ili dvije srednje naranče, velike šljive, mandarine, zrele slatke kruške, limunov sok, med, liker po želji (ja sam imala Baileys)
Način kuhanja:
U veliku zdjelu ulijte malo limunovog soka i stavite med. Pomiješamo i krenemo s pripremom salate: Krušku narežemo i prvo stavimo. Zatim šljiva. Agrumi se oslobode kore, podijele na dijelove i s njih također skinu kožu i izrežu. Zatim sve promiješamo i pustimo da se malo prokuha. Ili stavite u vaze ili jednostavno poslužite u zdjeli za salatu s velikom žlicom.
Šteta što program obrezuje, a ne smanjuje fotografiju br. 1 - Pamelo; br. 2 - sweetis (novo voće dobiveno križanjem grejpa i pampelmusea); br.3 - crveni grejp; br. 4 - narančasta; br.5 - klementina; br. 6 - satsumas; br.7 - avokado; broj 8 - dunja; Broj 9 - mango.
Da biste koristili agrume, poput grejpa ili naranče, u jelima, morate dobiti njihov najbolji okus. A za to morate odvojiti takozvani file. Odnosno, oslobodite citruse od kore i bijelih membrana, tako da ostane samo pulpa. A sada, koristeći primjer naranče, reći ću vam kako to učiniti na najjednostavniji način.
KORAK 1. KAKO OGUSTITI NARANČU Najprije odrežite donji dio narančine kore. Tako će voće biti ugodno za boravak na ravnoj površini. Zatim odrežite gornji dio kore. Zatim počnite pažljivo rezati koru nožem zajedno s bijelim dijelom pod kutom od 45 stupnjeva od vrha naranče do dna. Bijeli dio mora biti odrezan, inače će jelu dati veliku gorčinu i može pokvariti okus. Kao rezultat, dobivamo čistu okruglu naranču bez kore.
KORAK 2. KAKO REZATI FILETE NARANČE U oguljenoj naranči između kriški su bijele opne. Upravo zbog njih često nam je teško žvakati naranču. A da biste dobili file, morate se riješiti ovih membrana. U jednu ruku uzmite oguljenu naranču, a u drugu nož. Pošaljite zdjelu. I pod kutom od 45 stupnjeva, povucite nož najprije blizu jedne membrane, a zatim blizu druge, kao što je prikazano u videu.
Tako ćete dobiti čistu krišku naranče, odnosno filet najnježnijeg i najugodnijeg okusa. Na isti način odvojite fil od cijelog voća. Od ostatka naranče možete malo svježe istisnuti u zdjelu s fileom. Slično, možete dobiti filete grejpa, limete i bilo kojeg drugog agruma. Fileti citrusa izvrsni su za ukrašavanje slastica, dodajući okus citrusa i sočnost salatama i glavnim jelima.