Creamy log - istočnjački slatkiš iz istoimene trgovine, slatka uspomena iz djetinjstva. Recept za kremasti balvan je bezobrazno jednostavan, proračunski proizvodi.
Kremasta cjepanica - legendarni recept 👇
krem log recept
Orijentalni slatkiši - kremasti balvan
PRIPREMA RUŽA ZA USNE
- Pečene lješnjake nasjeckam.
- Sipam mlijeko u lonac, šećer ovdje.
- Pustite da prokuha i šećer se potpuno otopi. Ne dopustite da sirup iscuri.
- Sirup kuham na 115-120°C, otprilike pola sata. Sirup postaje poput kondenziranog mlijeka.
- Dodam glukozni sirup ili med i prstohvat soli.
- Probam sirup na meku kuglicu, gotov je.
- Sirup ulijem u posudu i stavim u ledenu vodu.
Sirup se mora ohladiti na 40-45 ° C stupnjeva. Nakon hlađenja počinje proces kristalizacije.
- Počinjem mutiti dok ruž ne posvijetli.
- Dodam mekani maslac.
- Probajte odmah pomiješati da se ne otopi.
Za kremu čuvam 80 g ruža.
- Pomiješam orahe s ružem.
- Formiram trupac i ostavim ga da odstoji 2 sata.
Orijentalni slatkiši kod kuće - suncokretova halva, dijelim recept
IrinaKuhanje24. ožujka 2019
PRIPREMA KREME
- Preostali (ostavljeni sa strane) ruž temeljito utrljam da nema kristalića.
- Dodam mekani maslac i sve zajedno utrljam.
- Izvadim cjepanicu iz hladnjaka i namažem je kremom sa svih strana.
kremasti balvan
Recept za krem pitu:
400 g mlijeka
400 g šećera
25 g glukoznog sirupa ili meda
100 g maslaca
prstohvat soli
110 g lješnjaka
Želim vam dobar tek.