Nikada ne bih pomislio da biserni ječam može biti tako ukusan! Sada mi se ječam ne lijepi. Ispada da se može pripremiti tako da će svi tražiti aditiv. Ispada jako ukusno!
Ranije sam biserni ječam koristio uglavnom samo za kiseljenje. Nikad nisam kuhala kašu od nje, vrlo rijetko sam je kuhala za prilog - i ispalo je tako-tako.
Ali nedavno sam pronašao recept za ječam. Postoje savršeni omjeri i sastojci. I što je najvažnije - bez problema. I još brže)))
Dakle, nekoliko puta temeljito operemo žitarice.
U tavu ulijte 3 šalice vode, dodajte ječam. Čim zavrije, kuhajte na jakoj vatri oko 7 minuta, a zatim ječam bacite u cjedilo ili sito.
Sada kuhamo drugi put. Preostalu vodu (dvije čaše) ulijte u tavu, stavite ječam, posolite po ukusu. Kuhajte oko 25 minuta na laganoj vatri (ali da provrije) ispod poklopca.
Zatim dodajte malo povrća ili maslaca, promiješajte i možete staviti na tanjure kao prilog. Ili možete jesti bez svega, kao kašu.
Uživajte u jelu!
Evo sastojaka i omjera:
ječam - 1 staklo
voda - 5 čaša
soli po ukusu
biljno ulje ili maslac
I još zanimljivosti na kanalu:
Ako vam se svidio recept za pravljenje bisernice, lajkajte i pretplatite se na kanal. Hvala na pažnji!