Sastojci: jaja, šećer, žlica. kiselo vrhnje, raste. ulja, Coca-Cola (Pepsi), žlice. kakao, brašno, prašak za pecivo, vrhnje:, staklenka od 200 g čokoladno-orase paste, staklenka 150 g krem sira, kiselo vrhnje 20%, žlice. šećer prah, zdrobljeni orasi, kava s bilo kojim okusom za impregnaciju
Način kuhanja:
Započnimo ovu ukusnu rođendansku tortu tako što ćemo jaja sobne temperature umutiti s prstohvatom soli, postupno dodajući šećer. Odmah uključujemo pećnicu na 170 *.
Forma, ja imam lonac promjera 22 cm, može se prekriti pergamentom i zdrobiti brašnom. U posebnu posudu prosijati brašno s kakaom i praškom za pecivo. Jajima dodajemo raste. ulje bez mirisa i nježno cola, mora se otvoriti prije upotrebe.
Smjesu od brašna dodajte smjesi od jaja. Promiješajte i izlijte u kalup. Oblik bi trebao biti visok, jer će tijesto narasti. Stavljamo u pećnicu 50-60 minuta, provjerite drvenim ražnjem.
Stavite tortu naopako na rešetku da se ohladi. Vrećicu kave razrijedimo u 130 ml tople vode. Ohlađeni biskvit prerezati na tri torte. Pijemo kavu.
Sada napravimo kremu. Sad sam smislio ovaj. Ja umutim kiselo vrhnje uz dodatak krem sira i šećera. puder. Dodam žlicu čokoladne paste, probam za šećer. Ako krema nije gusta, dodajte gustin. Ili otopljenu čokoladu.
Kolače premažemo kremom, posipamo orasima, stavimo na hladno da se ohlade. Zatim pospite kakaom i ukrasite po ukusu.
Tortu ostavljamo u hladnjaku. Evo ovako visoka, lijepa, mokra torta ispala je. I, naravno, vrlo ukusno. Dobar tek!