Jednostavan za pripremu. Odlično se slaže sa senfom, hrenom ili ljutim papričicama, osobito kiselim. VIDEO RECEPT možete pogledati na našem YOUTUBE KANALU. samo pretražite "JELOVNIK BEZ MUKE" na YouTubeu. #cuckpad4
Sastojci: svinjetina, krumpir, veliki luk, srednja mrkva, paprika, začini za prženje mesa (Suneli hmelj, mljeveni crni papar, sušeni češnjak), lovorov list, crni biber u zrnu, biljno ulje, zelje (prema po želji), sol
Način kuhanja:
Meso umočiti u vruće ulje, dodati začine i pržiti. Kada meso malo promijeni strukturu, dodajte luk (2/3 ukupnog volumena), promiješajte i pržite nekoliko minuta.
Dodajte krupno naribanu mrkvu i kuhajte do lijepe rumene boje.
Krumpir narežite u lonac, na vrh stavite preostali luk, prelijte meso, popaprite i sve lagano promiješajte. Stavite lovorov list i papar u zrnu, zalijte vodom dok se sastojci potpuno ne urone, poklopite i stavite na vatru.
Kad masa prokuha, smanjite vatru, skinite pjenu s površine juhe i kuhajte dok meso i krumpir ne budu spremni oko 20 minuta. Posolite 5 minuta prije kraja kuhanja. Po želji uz sol možete dodati 3-4 žlice rajčice iz konzerve ili 1-2 žlice paste od rajčice.
Poslužite vruće.
VIDEO RECEPT možete pogledati na našem YOUTUBE KANALU. samo pretražite "JELOVNIK BEZ MUKE" na YouTubeu.