Azijska jela su jednostavna i brza za pripremu, svijetlog okusa, uravnotežena i ukusna)), predlažem kuhanje prsa (iz nekog razloga, Azijci ga posebno vole) s povrćem u baršunastom, ukusnom umaku😋
Sastojci: prsa, slatka paprika, mrkva, luk, češnjak, brokula, čili papričica, rast. ulje, Za umak:, soja sos, kukuruzni škrob, voda, rižin ocat, šećer, sezamovo ulje
Način kuhanja:
Sve se priprema brzo pa je bolje prvo pripremiti sve sastojke.
Uzmite povrće koje volite. Izrežite prilično veliko. Čili (po ukusu) i nasjeckani češnjak. Ako želite, možete dodati đumbir - 1 žličica. l.
Meso narežemo na tanke ploške.
Za umak pomiješajte sve sastojke.
U tavu sa zagrijanim biljnim uljem pošaljite čili, češnjak, nakon par sekundi dodajte meso u tavu, pržite miješajući dok se na mesu ne stvori zlatna korica.
Zatim dodajte povrće - luk, mrkvu, nakon minute stavite papar i brokulu u tavu. Sve zajedno pirjajte dok povrće ne omekša. Nemojte ih prepeći, neka ostanu malo hrskavi.
Pomiješajte umak da se slegnuli škrob digne s dna, ulijte ga u meso i povrće. Nakon minute umak se počinje zgušnjavati.
Sve zajedno zagrijavamo još minut-dvije, te maknemo s vatre. Poslužite odmah☺, možete s rezancima ili rižom, posuti zelenim lukom ili cilantrom)), dobar tek🤗🤗🤗