Danas ću podijeliti recept za nevjerojatno nježne kolačiće od svježeg sira. Pripremamo vrlo jednostavno i brzo od dostupnih proizvoda. Hvala na inspiraciji @KattCookpad
Sastojci: svježi sir, jaje, brašno, maslac, kokosove pahuljice, šećer u tijestu + 3 žlice. za valjanje, prašak za pecivo
Način kuhanja:
U zdjelu stavite svježi sir, omekšali maslac, jaje, 2 žlice. šećer i kokos. Probijamo kroz potopne blendere u homogenu masu. Ne možete dodati šećer u tijesto.
Dodati brašno i prašak za pecivo. Zamijesite tijesto, prvo lopaticom, a zatim rukama.
Tijesto razvaljati u sloj debljine 3-4 cm.
Čašom izrežite krugove. Promjer moje čaše je 7,5 cm.
Svaki krug preklopite na pola i opet na pola. Dobivaju se kolačići u obliku trokuta. S ostatkom testa sve ponavljamo po analogiji.
Svaki kolačić uvaljajte u šećer i stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje ili podlogu za pečenje.
Pecite na 180*C oko 15-20 minuta.
Kolačići su jako nježni i ukusni. Dobar tek!