Što može biti bolje od domaćih okruglica? U ovom slučaju imamo krumpir. Velike okruglice su puno nadjeva. Jako su mekane i ukusne. Ovo tijesto je idealno za knedle i knedle. Uživati. Dobar tek! #odmor
Sastojci: Za tijesto:, brasno, jaje, sol, biljno ulje, voda, za nadjev:, krompir, luk, biljno ulje (za przenje), mljeveni crni biber (uzela sam 1/2 zlice), sol
Način kuhanja:
Za tijesto: u sredini brašna napravite udubinu, dodajte sol, jaje i malo zagrijanu vodu.
Zamijesite tijesto i dodajte biljno ulje. Nastavite mijesiti dok masa ne postane homogena i elastična. Pustite test da odmori.
Za nadjev: kuhanom krumpiru dodati dio prženog luka, sol i crni papar. Zgnječite krumpir u pire.
Tijesto razvaljati na debljinu 1,5-2mm. izrežite krugove i napunite ih nadjevom. Pravimo knedle.
Okruglice kuhajte u slanoj vodi 6-7 minuta. nakon vrenja.
Okruglice poslužite na stolu vruće posute prženim lukom.
VIDEO RECEPT OVDJE: