Oni koji su bar jednom probali Sugar Pie znaju da je ovo nevjerojatan ukus i stalno mu se vraćaju.
Sastojci: 🍒 SASTOJCI:, brašno, šećer, jaja, mlijeko, suhi kvasac, maslac, 🍒 FIL, vrhnje, šećer (po želji), maslac
Način kuhanja:
U toplom mlijeku otopiti kvasac i malo šećera.
Zatim u robotu ili ručno pripremite tijesto. Pomiješajte brašno, sol i šećer i napravite mali lijevak. Unesite jaja i tijesto. Miješati. Zatim dodajte omekšali maslac. Temeljito ga umiješajte u tijesto. Zamijesite viskozno elastično tijesto. Ostaviti 1,5 sat da se stegne.
Dignuto tijesto izbušite i stavite u kalup. Imam ga promjera 24 cm. Ostavite da djeluje još pola sata. Nakon toga prstom napravite nekoliko udubljenja u tijestu.
U tijesto uliti vrhnje, posuti šećerom i staviti nekoliko komadića maslaca. Kolač pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 35 minuta na T 180 C. Provjerite spremnost drvenim ražnjem. Dobar tek! Za detaljniji recept pogledajte moj kanal: