Neobično i vrlo ukusno predjelo za svečani stol. Takve kuglice od dvije vrste sira s pikantnim nadjevom od maslina i lijepog dizajna zasigurno će se svidjeti vašim gostima. Savršeni su za svaki blagdanski stol. A mogu se kuhati i za švedski stol - ovo je savršen zalogaj za jedan zalogaj.
Ove kuglice od sira pripremaju se prilično jednostavno i dovoljno brzo. Ispostavilo se da ih ima dosta. Gosti obožavaju ovo slano predjelo.
Zabilježite recept za ovaj jednostavan i neobičan zalogaj na svečanom stolu. Sigurna sam da će ove kuglice od sira osvojiti i vas!
Sastojci:
- Feta sir - 180 g
- krem sir (svježi sir) - 180 g
- masline - 1 konzerva (150 g maslina bez tekućine)
- kopar - hrpa
- sezam - 50 g
- češnjak - 1-2 češnja
- mljeveni crni papar - po ukusu
Korak po korak recept
1. Pripremamo sirnu masu.
U zdjelu stavite 180 g feta sira i gnječite ga vilicom
2. U to dodajte 180 g vrhnja ili skute. Sve popaprimo po ukusu, dodamo 1-2 češnja češnjaka kroz prešu. Sve miksamo dok ne postane glatko.
3. Nožem nasjeckajte hrpu kopra.
4. U tepsiju ulijte 50 g sjemenki sezama. Pržite sezamove sjemenke na srednje jakoj vatri uz stalno miješanje do lijepe zlatne boje. Pazimo da ne izgori.
5. Pripremamo zalogaj.
Traje nam oko 1 sat. l. sirnu masu i u nju zamotajte maslinu. Zakotrljamo loptu. Na ovaj način punimo sve kuglice. U dio kuglica sam stavila zelene masline, a u drugi dio crne masline. Za ovu količinu sirne mase bilo je potrebno oko 130 g maslina bez koštica.
6. Polovicu loptica stavimo na tanjur s nasjeckanim koprom, a drugi dio na tanjur s pečenim sezamom.
7. Svaku kuglicu dobro uvaljajte u sezam. Kako bismo lopti dali ravnomjerniji oblik, opet je malo valjamo u rukama.
Na isti način uvaljamo kuglice u nasjeckani kopar, pa ih opet malo uvaljamo u ruke.
8. Gotovo predjelo je lijepo raspoređeno na jelo u redovima.
Kuglice za predjelo su ispale prelijepe i jako ukusne. Za svečani stol ovo je izvrsno jelo, jer se priprema jednostavno i brzo. Obavezno skuhajte takvo predjelo, mislim da će vam se jako svidjeti.
video recept
Recept preuzet sa moje stranice za kuhanje gotovimop.com