Kako brzo capelin sol u kući? Vrlo jednostavno. Snimanje recepte.
Recept kiseli capelin №1 - sa sojinim umakom
sastojci:
500 gr. capelin
50 ml soja umak
30 ml maslinovo ulje ili biljno ulje
sok od 1 limuna
1 češanj češnjaka
1 h. l. osuši bosiljak
1 h. l. osušeni peršin
0,5 sata. l. mljeveni crni papar
0,5 sata. l. suhi češnjak
Priprema:
1. Svježi češnjak prošao kroz tisak. Pripremite capelin - čisto i isperite.
2. Izmiješati sve sastojke marinade.
3. Prelijte marinadu capelin i staviti marinirati 6 sati.
4. Nakon toga, riba hrani s kuhanim krumpirom.
Recept kiseli capelin №2 - klasični
sastojci:
500 gr. capelin
350 ml vode
2 sata. l. sol
1 h. l. šećer
3 lovor
2-3 kom. karanfili
5-7 kom. crni papra
2 sata. l. senf zrna
3 sata. l. 9% octa
Priprema:
1. Voda se kuhati, dodati začine i kuhati 5 minuta. Zatim se ohladi na sobnu temperaturu.
2. Capelin i pripremiti pomak u duboku zdjelu, preliti ohlađenu marinadu preko ribe.
3. Uklonite spremnik s capelin u hladnjak na 12 sati.
Zatim promiješati i maknuti neki drugi dan.
Recept kiseli capelin №3 - limun češnjak
Priprema:
30 ml biljnog ulja
1 h. l. svježi sok od limuna
1 h. l. limunova kora
3 češnja češnjaka prošlo kroz tisak
0,5 sata. l. paprika
30 oz. sol
Priprema:
1. Izmiješati sve sastojke u zdjelu.
2. Capelin odmrzavanje, oprati i pripremiti za soljenje.
3. Dobivena marinadu uranjanjem capelin.
4. Već nakon 4 sata riba je spreman za upotrebu, ali ga možete držati u slanoj vodi i duže.
Ako usporedimo s octom, sok od limuna nije toliko učinak na proizvodu, tako dugo možete držati ribe u salamuri.
Poslužite uz krumpir.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!