#kukpad4 Sretan rođendan vašoj omiljenoj stranici, braćo u kulinarstvu!
Sastojci: brašno + za miješanje, šećer, velika jaja, sol, živi kvasac, mlijeko + 25 ml vode, vanilija, fil, svježi sir, malo jaje, šećer, grožđice svijetle, vanilija, maslac (otopiti)
Način kuhanja:
U 100 ml mlijeka dodam 1 žlicu šećera i brašna, kvasac, kvasac će, sjediniti sa ostalim sastojcima i zamijesiti tijesto. Pokrijte i ostavite u toploj pećnici 1 sat. Dok se tijesto diže, pripremam nadjev: mjerim grožđice, svježi sir.
Dignuto tijesto podijelim na 16 dijelova pa koloboke rasporedim na namašćen (nauljen) lim. Pokrijte vlažnim ručnikom i pošaljite u toplu pećnicu na 20 minuta.
Čašu sa širokim dnom umočim u otopljeni maslac i napravim udubljenja u razmaknutim kolobocima.
U koju sam rasporedila fil od skute. Pokrivam praznine vlažnim ručnikom i šaljem ih u toplu pećnicu još 15-20 minuta. Torte od sira namažem preostalim maslacem i šaljem u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 25-30 minuta.
Kad se sirnice zarumene, izvadim ga i položim da se ohladi na posudu. Jako je ukusno, probajte!