Sastojci: krumpir, meso (bilo koje !!!), veliki luk, kiseli krastavci (mali), lisnato tijesto (ja sam imala gotovo, kvasac, izrezan na kvadrate...), jaje (namastiti čamce), tvrdi sir (za posipanje brodica, ali možete i bez mu)
Način kuhanja:
Skuhajte i zgnječite krumpir, baš kao što to inače radite za obitelj. Meso narezati na komade (imam svinjetinu, lopaticu, nije nemasno). Luk narežemo na pola prstena i sve pržimo na sljedeći način... meso na jakoj vatri miješajući 3 minute, zatim stavite luk, promiješajte, smanjite plin i pirjajte pod poklopcem još 10 minuta... zatim otvorite poklopac i na srednje jakoj vatri lagano isparite sok još 4 minute. isključiti!
Krastavci narezani na pola prstena ili trake (ako su veliki). krastavci su samo soljeni ili u bačvama (od kiselih, kupovnih, jako miriše na ocat..), ako imate još krastavaca, dodajte ih, nećete požaliti. Odmrznuto tijesto podijelimo na 4 dijela (svaki sloj, ja sam imala 2, ispalo je 8 brodica) razvaljati, rubovi razvaljanog tijesta su nešto tanji od sredine. u sredinu staviti dvije, tri zlice (s toboganom) kuhanog pirea..
Pohano meso i nasjeckani krastavci u sredini. Na stranama radimo uzdužne rezove. Sada zamotamo svaku stranu redom, tako da je rez u sredini, dajemo oblik čamca našem proizvodu, stisnite strane. Čamce namažemo razmućenim kokošjim jajetom, možete malo uliti unutra, a sredinu malo zatvoriti ribanim sirom. staviti u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva... pustite da porumeni, pošto su svi sastojci već spremni, bit će dovoljno 25 minuta...