Sastojci: veliki patlidžan, mljeveno meso, mrkva, luk, paradajz, sir, sol, papar, omiljeni začin, biljno ulje za prženje
Način kuhanja:
Patlidžan oprati, prepoloviti. Žlicom izdubite pulpu. Dobivene čamce posolite i ostavite 10 minuta
Mrkvu naribajte na sitno ribanje. Luk narezan na male kockice. Sredina patlidžana narežite na kockice i posolite. Rajčicu sitno narežite
Na malo ulja popržiti mljeveno meso. Kad tekućina ispari, dodajte luk i mrkvu. Dajte dok ne budete spremni. Na kraju dodajte rajčicu. Posolite, popaprite, stavite u zdjelu.
Posebno popržite pulpu patlidžana
Papirnatim ubrusom izvadite sok iz brodica od patlidžana. Podmažite biljnim uljem i stavite peći 15 minuta na 180 stupnjeva.
Pomiješajte pulpu patlidžana s mljevenim mesom i povrćem. Izvadite čamce iz pećnice, napunite ih nadjevom. Po vrhu pospite ribanim sirom. Po želji možete podmazati majonezom.
Pecite u pećnici još 10 minuta. Izvadite iz pećnice i poslužite vruće. Miris i okus su nevjerojatni! Dobar tek!