Recept za ovu roladu osvojio me jednostavnošću izvedbe i kombinacijom nježnog svježeg tijesta sa sočnim nadjevom od maka. Sigurna sam da vas ovaj recept s nadjevom od maka neće ostaviti ravnodušnima. #izbornik
Sastojci: svježi sir, jaje, šećer, mlijeko, raste. maslac, brašno, prašak za pecivo, fil od maka, vanilin šećer po želji, jaje za podmazivanje
Način kuhanja:
Skutu sameljemo.
U brašno prosijano s praškom za pecivo dodati svježi sir, jaje, šećer, mlijeko, raste. ulja i zamijesite mekano tijesto koje se ne lijepi. Smotamo ga u kuglu.
Na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte pravokutni sloj tijesta debljine 6 mm.
Ravnomjerno rasporedimo fil od maka (ja imam fil od maka sa grožđicama i šećerom, na 100 gr. poparen i mljeveni mak – 3 žlice šećera + šaka namočenih grožđica).
Tijesto zamotamo u roladu, stisnemo rubove.
Roladu prebacimo na lim obložen pergamentom šavom prema dolje. U zdjeli razmutite jaje i kistom namastite vrh našeg proizvoda. Stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 185° 40-50 minuta. dok ne porumeni.
Nakon navedenog vremena, izvadimo našu roladu, ohladimo i kušamo. Dobar tek!