#kukpad4 Svinjski gulaš s brokulom, rajčicom i lukom vrlo je nježan i sočan. Svakako probajte kuhati. #svinjetina #dinjeno meso #brokula
Sastojci: svinjsko meso, brokula, paradajz, luk, češnjak, začini: sol, mljeveni crni biber, bilo koji začini za meso, biljno ulje za prženje
Način kuhanja:
Pripremamo hranu za kuhanje. Svinjetinu dobro operite, osušite papirnatim ručnicima. Odvojimo brokulu, skuhamo je u lagano posoljenoj vodi (moja je brokula već bila pripremljena i smrznuta, ostalo je samo da se odmrzne). Uzimamo i rajčicu, luk i češnjak.
Meso narežemo na kockice.
I pošaljite da se prži u maloj količini biljnog ulja. Dodamo začine. Brokula prepoloviti i poslati na meso.
Rajčicu narezati na kockice i dodati mesu.
Bijeli luk samljeti.
Luk sitno nasjeckajte. Mesu dodajte nasjeckani luk i češnjak.
Pržite na srednjoj vatri dok se meso ne skuha. Možete dodati malo kipuće vode i dinstati ispod poklopca. U prosjeku pržite i pirjajte 40 minuta.
Meso je vrlo mekano i sočno, jer je dobro zasićeno sokom od povrća. Poslužite kao zasebno jelo ili kao dodatak bilo kojem prilogu. Dobar tek.