Jela od pilećih nogu odlikuju se nježnim okusom, atraktivnim izgledom i jednostavnošću pripreme. Nudim vam recept za pileće batke punjene gljivama. #kokoš
Sastojci: ohlađeni trup piletine brojlera, smrznute bijele gljive, sir, sol, začini, začinsko bilje
Način kuhanja:
Pripremite sve proizvode koji su nam potrebni. Isperite piletinu pod toplom vodom, odmrznite gljive.
Odvajamo noge od trupa: nožem izrežite kožu s viškom (kao na fotografiji), pažljivo odvojite bedro između bedrene kosti i zdjelične kosti. Nježnim pokretima, malim nožićem, izrežite kosti iz noge. Odsiječemo kost u podnožju potkoljenice. Dobijamo 2 omotnice - pileće nogice bez kosti iznutra, koje se mogu malo posoliti iznutra i izvana.
Stavite vrganje u iCook™ tavu i pirjajte 15 minuta. Možete malo posoliti. U dubljoj posudi pomiješajte pirjane gljive i naribani sir.
Nježno napunite kuverte - pileće bute mješavinom sira i gljiva. Omotajte nogu viškom kože i učvrstite čačkalicama. Pecite u pećnici u rukavu na t = 180C 40 minuta.
Poslužite na tanjuru, ukrasite začinskim biljem i umakom po ukusu. Dobar tek svima, dobro praznično raspoloženje i inspiracija za stvaranje novih kulinarskih remek-djela!🍽😊 Pitanja, prijedlozi i želje - pišite u komentarima, rado ću svima odgovoriti.