Sastojci: brašno, topla voda, jaje, biljno ulje, sol, za nadjev, krumpir, tvrdi sir, luk, kopar, peršin
Način kuhanja:
U toplu vodu dodajte sol, jaje i biljno ulje, sve promiješajte, a zatim dodajte brašno i zamijesite čvrsto tijesto. Šaljemo u paketu 30 minuta.
Za nadjev: Skuhajte krumpir dok ne omekša u slanoj vodi. Dok se krumpir kuha, sitno nasjeckajte luk i pržite na maslacu dok ne porumeni. Naribajte tvrdi sir. Zeleni sitno izrezani. Zgnječite krumpir i ostavite da se malo ohladi. Zatim dodajte luk, sir i začinsko bilje i dobro promiješajte. Naš nadjev je spreman.
Tijesto razvaljati na pobrašnjenoj podlozi na oko 2 mm debljine i izrezati čašom krugovi (Ili možete tijesto uvaljati u kobasicu i izrezati na male komadiće, a zatim svaki komad svitak). Na svaki krug stavimo žličicu s toboganom nadjeva, dobro pričvrstimo rubove. Naše okruglice kuhamo odmah ili zamrzavamo.
Dobar tek 😊.