#desert
Sastojci: smrznuto lisnato tijesto, mlijeko, jaja, šećer, sol, vanilin šećer, brašno, šljive. ulja
Način kuhanja:
Ovaj Napoleon se smatra brzim, ali s njim ćete morati petljati. Kremu sam napravila unaprijed, a ostalo sutradan, zgodnije je. Maslac i jaja ćemo dobiti unaprijed. U loncu dobro izmiješajte brašno, šećer, vaniliju, jaja i polovicu mlijeka. U drugom loncu zakuhajte ostatak mlijeka.
U jaja sa brašnom ulijte 2 kutlače jednu po jednu vrelog mlijeka i promiješajte, pa ovdje ulijte ostatak vrućeg mlijeka i stavite tavu na malu vatru. Uz stalno miješanje zakuhati. Malo ohladiti i dodati ulje. Pokrijte prozirnom folijom. Ostavite da se ohladi do upotrebe.
Odmrznite tijesto na sobnoj temperaturi. Na pergamentu s malom količinom brašna malo razvaljajte slojeve tijesta, dovodeći ih na kvadrat. Od ove količine tijesta sam izrezala 8 pravokutnika sa stranicom 23 cm. Zagrijemo pećnicu na 190*. Vilicom probušimo kvadrate tijesta i pečemo 10-12 minuta dok ne porumene.
S dva kvadrata sam odmah skinula gornji dio i rukom mijesila u mrvice dok ne omekša, ovo će biti prah. Sve kolače podijelimo na dva dijela i izmjenjujemo ih tijekom sastavljanja. Na ohlađene kolače stavljamo kremu, odozgo posipamo mrvicama, obložimo pergamentom i stavimo dasku, stavimo u hladnjak na par sati ili preko noći. Dobar tek!