Čokoladna pita sa svježim sirom i višnjama

Admin

click fraud protection

Čokoladna pita sa svježim sirom i višnjama

Sastojci: - brašno, - šećer u prahu, - kakao u prahu, - maslac, - žumanjci, - kiselo vrhnje, - prašak za pecivo, - svježi sir, - šećer (za sloj skute), - vanilija šećer (u sloju skute), - žumanjci (u sloju skute), - škrob (u sloju skute), - trešnje (bez koštica), - škrob (za sloj višanja), - šećer (za trešnju sloj)

Način kuhanja:

U posudu uronite maslac, brašno prosijano s praškom za pecivo i kakao. Dodati šećer u prahu, masu samljeti u mrvice.

U smjesu utisnemo žumanjak, dodamo kiselo vrhnje i izmiješamo. Od mokre guste mase formiramo kobasicu, podijelimo je na dva dijela: veliki i malo manji. Tijesto maknemo u hladnjak na pola sata.

Istucite svježi sir sa šećerom i žumanjkom. Dodati škrob i vanilin šećer. Tukli smo masu.

Većinu tijesta treba razvaljati i položiti u kalup (tijesto je "kapricizno", nije bilo lako to učiniti), formiramo stranice.

Na prvi sloj tijesta rasporedimo nadjev od skute.

Na vrh stavite oguljene trešnje (nakon što ih pomiješate sa šećerom i škrobom).

Preostali komad tijesta utrlja se na sitno ribanje. Ako se ne utrlja dobro, onda ga je potrebno zamrznuti 15 minuta. Po piti pospite mrvice.

Kolač pečemo na temperaturi od 180 C 40-45 minuta (fokus na svoju pećnicu). Dobar tek!

Tepsija od tikvica s adyghe sirom. Možete čak i večerati!
Tepsija od tikvica s adyghe sirom. Možete čak i večerati!

Najjednostavniji recept! Često u sezoni tikvica služim takvu tepsiju čak i za večeru. Tepsija isp...

Krema od skute: prikladna za bilo koji kolač ili pecivo (moj omiljeni i vrlo jednostavan recept)
Krema od skute: prikladna za bilo koji kolač ili pecivo (moj omiljeni i vrlo jednostavan recept)

Moj omiljeni recept za kremu za torte vrlo je jednostavan i svestran! Bilo koja torta ima bolji o...

Sjajna strana unutra ili van: kako pravilno umotati u foliju
Sjajna strana unutra ili van: kako pravilno umotati u foliju

Često koristim foliju za pečenje. I nikad nisam razmišljao o tome kako pravilno zamotati hranu u ...

Instagram story viewer