Sastojci: pileće meso (but), mrkva, luk, celer, bijeli kupus, leća, jaje, masline, sol, lovorov list, timijan, sušeni kopar, maslac, biljno ulje, limunova korica i sok limun
Način kuhanja:
Stavite piletinu (bilo koje dijelove) da se kuha dok ne omekša; zatim meso odvojite od kostiju, podijelite na vlakna i ostavite. U juhu stavite začine: lovorov list, timijan, sušeni kopar i komadić maslaca za profinjeniji i bogatiji okus.
Stabljika mrkve i celera, luk nasjeckajte ili narežite na kockice. Za juhu uzmite nasjeckane masline. Povrće popržite na biljnom ulju u tavi, dodajte masline 1-2 minute prije kraja kuhanja.
Opranu leću stavite u lonac s pilećom juhom i komadićima pilećeg mesa.
Kuhajte leću 15 minuta; zatim dodajte nasjeckani bijeli kupus i kuhajte još 10 minuta. Na kraju dodajte poprženo povrće, limunov sok i koricu i zakuhajte na laganoj vatri. Dodajte razmućeno jaje da se juha zgusne. Kad se doda jaje, juhu promiješajte žlicom.