Pečeno povrće za salatu zadržat će sve hranjive tvari, otkriti svoj okusni potencijal.
Sastojci: cikla, mrkva, krumpir, luk, zeleni luk, zeleni grašak, kiseli krastavci, sol, suncokretovo ulje
Način kuhanja:
Povrće se pere u hladnoj vodi, uz koru možete hodati posebnom četkom za povrće kako bi bila savršeno čista.
Sve obrišemo papirnatim ručnikom i svako korjenasto povrće zamotamo u foliju. Zatim rasporedite na lim za pečenje i pecite 1 - 1,30 sati.
Odmotamo foliju, skinemo koru sa ohlađenog povrća.
Sve pečeno povrće, krastavce i luk narežemo na kockice i stavimo u zdjelu za salatu.
Pečeno povrće neće biti vodenasto, zadržava odgovarajuću gustoću i nakon ovako dugog pečenja.
Dodajte zeleni grašak. Sitno nasjeckajte zeleni luk.
Sve povrće se pomiješa, posoli i prelije suncokretovim uljem.
Stavite u hladnjak da se ohladi 20 minuta.
Izvadite i uživajte u okusu.
Vinaigrette je ukusna samodostatna salata kojoj nije potreban prilog.
Dobar tek!!! Kome se svidio recept, spremite i ostavite foto recenzije.