#igre Šifon biskvit, krema od banane, sloj banane, čokoladna glazura. Ova torta je užitak od banane 😍 Promjera 20, tri sloja.
Sastojci: biskvit, jaja, brašno, šećer, prašak za pecivo, vrhnje, mlijeko (vruće), maslac, jaje, brašno, pire od banane, šećer, impregnacija, voda, šećer, glazura, čokolada, biljno ulje, sloj banane, zrela banana
Način kuhanja:
Biskvit: U zdjelu razbiti jaja, dodati šećer i tući 10 minuta maksimalnom brzinom. Do stvaranja bujne pjene.
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Usporite brzinu i postepeno dodajte brašno u zdjelu. Nakon dodavanja brašna mutite par minuta. Dobiti homogeno tijesto.
Dno kalupa obložite folijom. Stavite formu na lim za pečenje. Izlijte tijesto u kalup.
Stavite oblik u prethodno zagrijanu pećnicu na 170 ° 40 minuta. Važno: nakon stavljanja tijesta nemojte otvarati pećnicu! Nakon 40 minuta isključite pećnicu i ostavite biskvit tamo 20 minuta.
Gotov biskvit izvaditi iz pećnice. Pokrijte ručnikom. Stavite u hladnjak da se hladi najmanje tri sata. Idealno 5-6 sati.
Kad je biskvit hladan. Pažljivo izvadite iz kalupa i prerežite na tri dijela.
Krema: u posudi pomiješajte jaje sa šećerom. Dodati brašno i promiješati.
Dodajte pire od banane i promiješajte. Zatim postepeno dodavati vruće mlijeko, uz stalno miješanje.
Masu uliti u lonac i kuhati na srednjoj vatri uz stalno miješanje dok ne postane gusta. Ugasite štednjak, dodajte ulje i miješajte dok se ne otopi.
Impregnacija: U lonac ulijte vodu i dodajte šećer. Kuhati. Kuhajte par minuta uz miješanje.
Sloj banana: banane narežite na krugove.
Montaža: stavite formu na posudu. Jedan dio biskvita stavite u kalup i prelijte polovicom impregnacije po cijeloj površini. Stavite 1/4 kreme, 1/2 banane, 1/4 kreme. Zatim rasporedite dio biskvita i ponovite.
Stavite tortu u hladnjak preko noći.
Sutradan uzmite tortu, oslobođenu od forme. I napravite glazuru.
Glazura: Otopite pločicu čokolade u mikrovalnoj pećnici. Dodajte biljno ulje i promiješajte. Kolač premažite glazurom i stavite u hladnjak na sat vremena.
Kolač je spreman. Nježni biskvit. Ukusna krema. Dobar tek🤗