I mi rijetko jedemo plodove mora i ribu, ali ovdje smo se počastili hobotnicama i nisam znao što da radim, prijatelj mi je predložio izradu tjestenine) Obitelj je sretna!
Sastojci: morski koktel, mini hobotnice, vrhnje 20%, špageti, veliki luk, češnjak, sol, papar, biljno ulje
Način kuhanja:
Hobotnice sam bacila u kipuću vodu na par minuta, ocijedila, ohladila i sve na sitnije narezala zajedno s morskim koktelom. Na štednjak je stavila lonac vode (za špagete).
Tavu stavimo na štednjak, ulijemo ulje, zagrijemo, ogulimo češnjak, proizvoljno ga izrežemo, pržimo do zlatno smeđe boje i izvadimo.
Očistimo, operemo luk. Narežite ne previše sitno, pržite dok ne porumeni.
Voda za špagete prokuhala, dodala sam lovorov list i sol. Špagete prepolovim i bacim u vodu miješajući.
Na luk dodajte morske životinje, pržite 5 minuta na jakoj vatri uz povremeno miješanje.
Dodajte vrhnje, sol, papar. (Vaši najdraži začini), ne zaboravite na špagete) Dinstati dok se ne zgusne 5-8 minuta. Isključite (po želji možete dodati zelje).
Bacamo špagete u cjedilo, ja sam dobila puno, pa nisam sve povezala, pa sam špagete vratila u tepsiju i prelila uljem.
Namazemo špagete, prelijemo morskim koktelom u vrhnju i lijep tek! Brzo, ukusno, zadovoljavajuće) 🤗😊