#games Ukusna torta nalik sladoledu s mekanim čašicama za vafle) Napravljen na jednostavan način od choux tijesta s kremom.
Sastojci: kolači, brašno, mlijeko, voda, reducirani maslac, jaje, šećer i sol, vrhnje, mlijeko, škrob, jaje, šećer, reducirani maslac, vanilija
Način kuhanja:
Prvo pripremite kremu da se ima vremena ohladiti. Ulje izvadimo iz hladnjaka da postane mekano.
U loncu pomiješajte jaje, prstohvat soli, šećer i mlijeko. Dobro promiješajte dok se šećer ne otopi.
Dodati škrob, promiješati. Stavimo na štednjak i uz stalno miješanje čekamo da se krema zgusne. Isključite, ulijte u drugu posudu, pokrijte filmom i ohladite.
Nakon potpunog hlađenja umutiti mikserom i dodati ulje.
Kuhanje kolača. Pomiješajte mlijeko, vodu, maslac, sol i šećer. Stavite na štednjak i zagrijavajte dok se ulje ne otopi.
Zatim dodati brašno i miješati dok tijesto ne počne zaostajati za stijenkama. Dobro ohladiti. Zatim dodajte jedno po jedno jaje, svaki put jako dobro miksajući.
Od gotovog tijesta napravimo dvije velike torte. Da biste to učinili, tanko rasporedite tijesto na silikonsku prostirku ili papir za pečenje.
Pečemo 10-15 minuta. Zatim kolače obrubimo i razrežemo na dva jednaka dijela. Kao rezultat, dobivate 4 ne velika kolača.
Skupljamo tortu, svaku tortu premažemo kremom. Stranice se mogu ukrasiti mrvicama, orasima. Ostavite u hladnjaku preko noći.