Danas dijelim brzi recept. Ovu "Gatu" radim od kupljenog tijesta bez kvasca. Toliko brže. Puter od orašastih plodova omekša tijekom pečenja i, nakon što natopi tijesto, daje mu mekoću i nježnost. Nadjev se dobiva kao krema s okusom orašastih plodova. #igre
Sastojci: lisnato tijesto, šećer, brašno, šljive. ulje, vanilin, orah, jaje za mazanje
Način kuhanja:
Uzimamo otopljene (otopljene) šljive. maslac. Pomiješajte ga sa šećerom i brašnom dok se ne postanu sitne mrvice. Za ukus možete dodati vrećicu vanilina. A sada tajna koja "Gata" čini mirisnom i vrlo ukusnom. Samljem, nasjeckam orah i dodam u fil. Tako će pečenje postati još ukusnije s okusom orašastih plodova.
Kad se tijesto odmrzne i postane mekano, razvaljajte slojeve. U zdjelu razbijem jedno sirovo jaje, promiješam dok ne postane glatko i njime namažem razvaljani sloj tijesta.
Na podmazan sloj u ravnomjernom sloju izlijem fil. Rubove malo zamotam da se fil ne izlije. I onda ga nekoliko puta preklopim da napravim dugu, ravnu roladu. Po vrhu probodite vilicom da napravite trakice.
Narezala sam ga na jednake dijelove, stavila na lim za pečenje i namazala sirovim jajetom.
Pecite na temp. 180 gr. do zlatno smeđe boje.
Dobar tek svima...