Tjestenina u kremastom umaku s piletinom, kukuruzom i špinatom je, naravno, nevjerojatno kalorična, ali vrlo ukusna! Osim toga, spreman je za nekoliko minuta! Smanjenje kalorijskog sadržaja jela vrlo je jednostavno, samo uklonite vrhnje i ulijte još vode). U nastavku su obje opcije, ali nema ograničenja u mogućnostima, postoji mnogo varijacija. Jako mi se sviđa ovaj način kuhanja tjestenine, ponekad se zove bez preklapanja, po meni je vrlo zgodno). #igre #fettuccine #fettuccine #pasta #rezanci #takva priča
Sastojci: fettuccine (koristila sam tzv. gnijezda ove poznate tjestenine), pileći file, smrznuti kukuruz, smrznuti špinat, vrhnje 15% masnoće, biljno ulje, sol, voda
Način kuhanja:
U lonac, s biljnim uljem, rasporedim komadiće pilećeg filea, ulijem kukuruz, dodam špinat. Pržite minutu na jakoj vatri i zalijte vrhnjem.
Na vrh širim gnijezda rezanaca, usput, to može biti apsolutno bilo koja tjestenina ili mali vermicelli, evo linka na moj prastari video - gdje sam koristila najobičniji vermicelli, recept s češnjakom i zelenilo.
Vraćajući se rezancima,) na jakoj vatri pustim da umak zavrije, smanjim temperaturu na minimum, povremeno promiješam.
Sve je spremno čim ispari višak vlage, a umak se zgusne. Ovdje je kratki video za vas. Hvala na gledanju!)
Da, ovo je niskokalorično jelo. U početku sve kuham na isti način, samo što sam ovdje maknula vrhnje i špinat, dodala par žlica domaće ađike, umjereno je ljuta. Na vrhu - tjestenina i, dok se priprema fettuccine, operem i osušim peršin.
Gotove fettuccine (ove ukusne vrpce rezanaca) posipam njime, dovoljno izdašno, i poslužim.