Možda će ovo biti zadnji recept s mandarinama, jer vrijeme je da prestanete, već umorni 😁.
Sastojci: lisnato tijesto bez kvasca, mandarina (može se zamijeniti narančom ili bilo kojom bobicom), sok od naranče, šećer, maslac, žumanjak, šećer za posipanje
Način kuhanja:
1. Mandarinu očistimo i podijelimo na ploške. 2. Lisnato tijesto narežite na trokute (ako imate četvrtasto tijesto, onda ga prerežite na 2 dijela i također dijagonalno - dobijete 4 trokuta. 3. Na podnožje svakog trokuta stavite 1-2 kriške mandarine i zarolajte kroasan.
4. Kuhanje sirupa: u loncu pomiješajte šećer i maslac, otopite, dodajte sok od naranče. Sirup kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta. 5. Dio sirupa uliti u kalup, poslagati kroasane i uliti drugi dio sirupa. Kroasane premažite žumanjkom i lagano pospite šećerom. 6. Pecite oko 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva. ⠀
Neke sorte mandarina imaju blago gorke bijele filmove. Mogu se pažljivo izvaditi i zatim dodati u fil. Osobno volim peciva s laganom gorčinom, jako se slažu sa slatkim tijestom ili u ovom slučaju sa sirupom.
Ali mandarinu uvijek možete zamijeniti narančom ili bilo kojom bobicom, u ovom slučaju preporučujem uzimanje kiselih sorti bobičastog voća (na primjer, trešnje, crni ribiz) kako ne bi ispalo previše zamorno. Ali za kuhanje, toplo preporučam 😁❤️. ⠀ KBJU za 100 grama 420/5/26/41 Detaljan video recept možete pronaći na Instagram batonobelka