Kad dođete kasno, a čekaju vas troje djece i muž, hitno morate skuhati nešto izdašno, ukusno i što je najvažnije, brzo. Moje domaćinstvo, kao i veći broj stanovnika naše zemlje u cjelini, nikada se neće umoriti od krumpira s mesom. A kada imate gastritis, pankreatitis i masnu hranu, ali želite nešto ukusno, ovo jelo je baš pravo.
Sastojci: svinjetina (lopatice), krumpir, tvrdi sir, biljno ulje, sol, papar, senf (u tubi ili u tegli), kiselo vrhnje 10%
Način kuhanja:
Svinjsko meso smo narezali na šnite cca 3 puta 3 cm, ja sam rezala tanko tako da 1 cm široka, kao mala djeca.
Meso posolite i popaprite po ukusu, ostavite u dubokom tanjuru.
Krompir očistimo, operemo i narežemo na krugove poprijeko krumpira.
Krumpir posolite i popaprite.
Zagrijemo pećnicu na 200*.
Na namašćeni lim za pečenje slažite slojeve krumpira, mesa, naizmjenično, stavljajući krumpir, takoreći, poprijeko.
Krumpir i meso namažite mješavinom senfa i kiselog vrhnja (možete samo kiselo vrhnje) Stavite lim za pečenje u pećnicu. Spremnost provjerite vilicom. Za 15-20 minuta.
Sir utrljamo na krupno ribanje.
Pet minuta prije spremnosti pospite jelo sirom, naribanim sirom. Iznosimo gotovo jelo i pozivamo najmilije na večeru! Dobar tek!