Predlažem da uživate u domaćem hamburgeru 😋 da, da, ponekad možete i trebate, čak i ako mršavite! Štoviše, kotlet se kuha na najprikladniji način - peče se u pećnici! Svakako probajte, svidjet će vam se
Sastojci: burger lepinje, mljevena piletina, velika i sočna rajčica, Iceberg, burger sir 4 kriške, češnjak, pasta od rajčice, pavlaka, majonez, sol, začini za piletinu, paprika
Način kuhanja:
Kuhanje mesnih okruglica. Mljeveno meso posolite, začinite i dobro promiješajte. Zatim dobro istucite mljeveno meso. Mljeveno meso podijeliti na 4 jednaka dijela. Uzmite lim za pečenje, prekrijte silikonskom prostirkom i rasporedite 4 identična kotleta. Zgodno je ako imate kulinarski prsten, pa će kotleti sigurno biti ujednačeni i isti. Zagrijte pećnicu na 200 C i pecite kotlete 15 minuta pa uključite "grill" način rada i još 5 minuta da se formira ukusna korica.
Dok se polpete kuhaju, pobrinimo se za ostale sastojke. Isperite santu leda, izrežite na velike komade (kupila sam već nasjeckanu). Pomiješajte majonezu, češnjak, naribani na sitno ribež i pomiješajte s ledenim brijegom.
Izrežite rajčicu na 4 prilično velika kruga.
Ostavite lepinju za hamburger na pola i svaku polovicu sušite u grill tavi na jakoj vatri, doslovno 1-2 minute. Tako će lepinja ostati topla i hrskava. Možete koristiti i običnu tavu. U ovoj fazi pomiješajte pastu od rajčice i kiselo vrhnje, pomiješajte gornju lepinju s umakom.
Izvadimo vruće kotlete i odmah na njih položimo kriške sira.
Sakupljamo pljeskavicu: lepinja, santa leda na vrhu, kotlet sa sirom, rajčica i opet lepinja. Četiri divna i sočna burgera su spremna! Dobar tek!