Tradicionalni recept za domaću pečenu piletinu s krumpirom. Ovo jednostavno, ali ukusno i zadovoljavajuće jelo nezaobilazno je u arsenalu svake domaćice, jer nije teško skuhati pileće pečenje u kotliću, a njime možete nahraniti cijelu obitelj.
Sastojci: piletina, krumpir, zelje, začini, sol, paprika, suncokretovo ulje, češnjak, luk, paradajz, limun
Način kuhanja:
Operite piletinu i narežite na komade.
Piletinu posolite, dodajte papriku, začine i ocijedite sok od limuna. Miksamo. Stavimo u hladnjak dok se pripremamo.
Krompir oguliti i staviti u hladnu vodu.
Luk i rajčicu narezati na pola prstena. Sitno nasjeckajte zelje.
Kotao stavimo na vatru i pustimo da se malo zagrije. Ulijte suncokretovo ulje.
Izvadimo našu piletinu i stavimo je u kotao. Popržimo malo. Dodajte luk i promiješajte. Pržite s lukom 5 minuta. Zatim dodajte rajčicu. Držite na vatri još 5 minuta.
Krumpir narežemo na kockice. Širimo na piletinu. Miksamo. Nakon 10 minuta dodajte vodu. Ako volite s juhom, onda tijekom dinstanja možete dodati još malo vode. Posolite i dodajte zelje paprike.
Češnjak oprati u ljusci i staviti na vrh posude.
Kotao pokrijemo poklopcem i ostavimo da se krčka 40 minuta na laganoj vatri.
Ne zaboravite tijekom gašenja provjeriti da voda ne proključa.
Nakon 40 minuta isključite i ostavite da se kuha 10 minuta.
Sva naša piletina s krumpirom je spremna. Vadimo tanjure i počastimo svoje najmilije ukusnim ručkom ili večerom.
Dobar tek!!!