Jako volim hamburgere i Mac, ali ovo nije nimalo zdravo. Stoga sebe i bližnje oduševljavam domaćim pljeskavicama u različitim verzijama. Danas ću s vama podijeliti jedan od mojih omiljenih hamburgera, pileći burger od ananasa. P. S. Na fotografiji su sastojci za 3 burgera.
Sastojci: burger lepinja, pileći file, paradajz, zelena salata po želji, sendvič sir, krug ananasa, majoneza (ili vrhnje), kečap, maslinovo ulje, sol i začini
Način kuhanja:
Komad fileta marinirajte u žlici ulja pomiješanog s omiljenim začinima i soli. Ako je file predebeo, napravite uzdužne i poprečne rezove za bolje prženje.
Pecite hamburgere na žaru u tavi ili ih jednostavno osušite u tosteru za 1.
Na istoj tavi popržite krug ananasa s obje strane.
Pripremamo umak. Pomiješajte majonezu i kečap i svoje omiljene začine dok ne postane glatka.
Pileći file popržite u tavi s obje strane dok ne bude pečen. Ne presušimo!
Kad je filet gotov, na vrh stavite komad sira, ugasite štednjak i pokrijte poklopcem. Čekamo da se sir otopi i prelije po mesu.
Skupljamo naš burger! Umakom premažite obje polovice lepinje. Na dno stavite zelenu salatu, narezanu rajčicu, meso, ananas i prekrijte lepinjom.
To je sve! Burger je spreman. Jedite odmah toplo. Isperite sokom od naranče, colom, vodom ili čime god želite! Dobar tek! @olena_belaya