#pizza Danas ću kuhati pizzu s Adyghe sirom, rajčicama i slatkom paprikom. Tijesto će mi biti, kao i obično, na dizanom tijestu.
Sastojci: tijesto, adyghe sir, male rajčice, paprika (po želji), kečap, listići bosiljka, parmezan ili drugi tvrdi sir - za posipanje
Način kuhanja:
Za punjenje ću naribati Adyghe sir.
Narezala sam male rajčice na krugove.
I kolutiće papra.
Razvaljam tijesto. Njegova debljina treba biti 2-3 mm. Sloj tijesta rasporedim u namašćen oblik i odrežem na rubovima, praveći ujednačene stranice.
Podloga se može namazati kečapom, ili nekim drugim umakom. Na primjer, danas imam tkemal (šljiva) umak. Ili možda samo biljno ulje. na primjer, maslinovo ulje. Dovoljne su dvije-tri žlice umaka.
Širite sir, poravnajte ga. Na vrh rasporedite rajčice i listiće bosiljka.
A onda kolutiće papra. Pizza se može peći samo sa sirom i rajčicama. Ako nije bilo papra, onda možete bez njega. Pizzu šaljem u pećnicu pečenu na temperaturi od 180 stupnjeva.
Pizza se peče u prosjeku 20-25 minuta. Zatim ga izvadim iz pećnice, posipam naribanim parmezanom ili drugim tvrdim sirom i vratim u već ugašenu pećnicu još 5 minuta. Gotovu pizzu odmah poslužite za stol.
Ovdje pogledajte video recept korak po korak