Jednostavan za napraviti, vrlo nježan kolač. Možete ga napraviti s jabukama, možete koristiti mješavinu jabuka i krušaka, a možete koristiti samo kruške (ovo je za one koji vole slađe). Nadjev se pravi tako da izgleda kao da ima kreme. #igre #kolači #pita #jabuke #kruške
Sastojci: Tijesto: maslac, šećer, vanilin šećer, jaja, brašno, prašak za pecivo, sol, mlijeko po potrebi, dodaci: jabuke ili kruške, šećer, limun (sok), škrob, voda, grožđice želja
Način kuhanja:
Prvo napravimo nadjev. Jabuke (kruške) oguliti i narezati na ploške. 🔰 Jabuke stavite u lonac, dodajte šećer i limunov sok, promiješajte. Pirjajte na laganoj vatri 5-7 minuta dok voće ne omekša. ⚠️Ako koristite mješavinu krušaka i jabuka, onda ih je bolje dinstati zasebno, jer. imaju različite gustoće. Škrob razrijedite vodom i dodajte voću. Kuhajte dok se ne zgusne. Dodajte grožđice po želji i promiješajte. Fil ohladiti.
Za tijesto tucite omekšali maslac sa šećerom i vanilin šećerom 3-4 minute. Zatim, nastavljajući tući, dodajte jedno po jedno jaje. 🔰 Dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo i soli. Miješajte na maloj brzini miksera. Tijesto je jako mekano, ali nimalo tekuće, tragovi na tijestu ne plivaju.⚠️ Ako je tijesto jako gusto, onda možete dodati 1-3 žlice mlijeka.
🔰 Obrazac 20 x 20 cm obložen papirom. ⚠️ Da se papir ne bi meškoljio u formi, na dno možete spustiti malo vode. 🔰 Stavite 2/3 tijesta u kalup i zagladite. Na vrh položite fil. Zatim rasporedite preostalo tijesto. Da biste to učinili, rasporedite ga u male hrpe i poravnajte lopaticom.
🔰 Pecite na 180 stupnjeva 40 minuta. Gotov kolač malo ohladite i pospite šećerom u prahu.