Ova originalna juha poznata mi je dugo vremena i bilo je iznenađujuće otkriti da je nema u zbirkama sovjetskih ugostiteljskih recepata. Razvili smo recept za one koji su zaposleni, umorni... Juha se kuha 15-20 minuta.
Sastojci: kipuća voda ili juha, heljda, luk, mrkva, krumpir, sušeni ili 200 g svježi gljive, svježi češnjak ili 5 g sušenog, bilo koje zelje, nježni curry, suneli hmelj, sol, papar, Lovorov list
Način kuhanja:
U kipuću vodu (juhu), zapremine 1,5 litara, ulijte krumpir izrezan na kockice.
Pustite da prokuha, dodajte žitarice i povrće: luk, mrkvu, lovor i gljive.
Kuhajte 10 minuta.
Dodajte začinsko bilje, češnjak i začine. Sol. Uhvatite lovor. Iz kotlića za kuhanje dolijevajte vodu do željene (uobičajene) gustoće juhe.
Pustite da se kuha 5 minuta i poslužite uz sendviče (kruh namazan topljenim sirom), pospite svježim začinskim biljem na tanjur.
Dobar tek!!
Kuhajte još 5 minuta. Mješavina za kuhanje (vakuum vrećica uključuje sve sastojke, osim krumpira) može se naručiti na Instagramu na @pavlovich53