Syrniki je jedno od najpopularnijih i najukusnijih jela od svježeg sira. Izvrsni su za doručak, grickalice i deserte.
Želim podijeliti s vama recept za kolače od sira s punjenjem iznutra, naime, s kuhanim kondenziranim mlijekom. Ovo je posebna poslastica: zlatna i hrskava na vrhu, sa slatkim karamelnim punjenjem iznutra. Ovi će se kolači od sira svidjeti svima, a nadjev će biti neočekivano i ugodno iznenađenje za vašu obitelj. Mogu se poslužiti s kiselim vrhnjem ili gustim nezaslađenim jogurtom.
Priprema takvih kolača od sira s kondenziranim mlijekom unutra je jednostavna. Svaka domaćica ih može skuhati. Također u sredinu ovih kolača od sira možete umotati debeli konfiture, narezane suhe marelice ili komadić čokolade.
Pokušajte kuhati takve kolače od sira s punjenjem i ugoditi svojoj obitelji i prijateljima!
Sastojci:
- svježi sir - 500 g
- griz - 8 žlica. l. (s malim slajdom)
- šećer - 3 žlice. l.
- kuhano kondenzirano mlijeko - 1/2 limenke
- brašno - za posipanje
- suncokretovo ulje - za prženje
Korak po korak recept
1. Prvo pripremimo tijesto za kolače od sira.
U zdjelu ulijte svježi sir, dodajte mu griz i šećer.
Sve dobro promiješajte i ostavite 10 minuta da griz nabubri.
2. Nakon 10 minuta počinjemo pržiti kolače od sira.
Stavite tavu na srednju vatru i dodajte biljno ulje.
3. Dok se tava zagrijava, pravimo kolače od sira.
Uzimamo jednu žlicu svježeg tijesta za sirnike i na dlanu oblikujemo kolač. U sredinu kolača stavite pola žličice kuhanog kondenziranog mlijeka.
4. Zamotamo rubove, skrivajući tako kondenzirano mlijeko u sredini kolača od sira. Dajemo cheesecakeu zaobljen oblik.
5. Formirani cheesecake sa svih strana uvaljajte u brašno i stavite na vruću tavu.
Kad su sirnice s jedne strane pržene dok ne porumene, okrenite ih i pržite s druge strane.
6. Gotove kolače od sira stavite na tanjur i poslužite.
Od ovog dijela tijesta dobila sam 16 kolača od sira.
Cheesecakes su ispali nježni, vrlo ukusni i s hrskavom koricom na vrhu. A kondenzirano mlijeko iznutra bit će neočekivano ugodno iznenađenje za vašu obitelj.
video recept
Recept preuzet sa moje stranice za kuhanje gotovimop.com