#igre Već dugo želim skuhati ovo jelo, ali odgađam. Dok nisam vidio recept ambasadorice stranice @Marina_Kashcavceva Marine Kashchavtseve s originalnim Bechamel umakom na kefiru. Ovaj umak nije baš klasičan, nema brašna i maslaca, ali to ga ne čini manje ukusnim. I eto, sjajne lazanje!
Sastojci: Lazanje listovi, domaće mljeveno meso (ja imam goveđe), Bolognese umak:, kečap, češnjak, luk, sušeni bosiljak, mljevena čili paprika - po želji, sol, muškatni oraščić, bešamel umak:, kefir (imam 4% matsoni), jaja, tvrdi sir, povrće maslac
Način kuhanja:
Pripremite sastojke: ogulite luk, češnjak. Imam domaće mljeveno meso iz zamrzivača - stavila sam ga u tavu sa zagrijanim biljnim uljem, dodala sjeckani luk, češnjak, bosiljak i pokrila poklopcem. Nakon nekoliko minuta, mljeveno meso će pustiti sok i pobijeliti - tada se može lako miješati.
Zatim u mljeveno meso dodajte kečap, sol, čili, muškatni oraščić, promiješajte i pirjajte dok mljeveno meso ne bude spremno. Za bijeli umak pomiješajte kefir, jaja i naribani sir na srednjem ribanju.
Posudu za pečenje namažite biljnim uljem, na njih rasporedite red listova za lazanje, polovicu mljevenog mesa i prelijte bijelim umakom. Još jedan red listova, mljeveno meso, bijeli umak. Stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30 - 40 minuta - da vrh porumeni.
Pustite da se malo ohladi u pećnici i pozovite sve da uživaju u odličnom jelu. Dobar tek! Ako vam se svidio moj recept i kuhate po njemu - bit će mi jako drago dobiti recenziju fotografija! 🤗🌹🤝