#igre Danas predlažem da za prvo jelo skuham svijetlu, mirisnu mješinu😁 Takva je ukućane usrećila🤗 Kuhajte s ljubavlju za svoje najmilije ❤️🩹
Sastojci: voda, junetina, sol, crni mljeveni papar, lovor, Servelat kobasica, kobasica, krumpir, zelen konzervirane masline bez koštica, svježi limun, žlica paste od rajčice, krastavci krastavci, biljno ulje, luk luk, mrkva
Način kuhanja:
Prije svega, trebate skuhati komad govedine u slanoj vodi s lovorovim listom do kuhanja.
Zatim izvadite govedinu iz juhe (ja sam je koristila za salatu), a juhu procijedite u drugu čistu šerpu.
Zatim krumpir ogulite, operite, narežite na kockice, prelijte hladnom vodom i ostavite sa strane dok zatreba.
Luk oguliti od ljuske i sitno nasjeckati.
Mrkvu oguliti, oprati i naribati na krupno ribanje.
Zatim pošaljite luk i mrkvu u tavu s biljnim uljem i stavite na srednju vatru.
U međuvremenu ukiseljene kornišone narežite na kockice.
Zatim pošaljite nasjeckane krastavce u tavu s lukom i mrkvom. Miješajući pržite sve sastojke dok blago ne porumene.
Dok su luk, mrkva i krastavci prženi, morate proizvoljno izrezati kobasicu i kobasicu i poslati je na ostatak sastojaka u tavi.
Sve sastojke dobro izmiješajte i pirjajte 7-10 minuta da budu zasićeni okusom dimljenja.
Sada, u prikladnoj posudi, razrijedite pastu od rajčice s malo vode.
Pripremljeni umak od rajčice ulijte u tavu sa sastojcima, promiješajte i ostavite da kuha 3-5 minuta i maknite sa štednjaka dok ne bude potrebno.
Sada pošaljite nasjeckani krumpir u prethodno kuhanu juhu, stavite na štednjak i zakuhajte.
Čim se na površini stvori pjena, uklonite je, kuhajte krumpir dok ne omekša.
Kad je krumpir kuhan, dodajte preljev, promiješajte i kuhajte 2-3 minute.
U međuvremenu narežite limun.
Zatim dodajte limun, masline, mljeveni crni papar, dobro promiješajte i maknite sa štednjaka.
Ostavite gotovu Solyanku da se kuha 30 minuta, a zatim poslužite s kiselim vrhnjem 😁 Dobar tek 😋.