Recept za ukusne, hrskave i nježne palačinke ili palačinke od krumpira. Jednostavno i nije komplicirano. Klasična verzija, ali uz dodatak sira – dat će hrskaviju koricu. Spremite i pripremite. Veselim se vašim reakcijama ♥️ i recenzijama fotografija 📷. Kuhamo zajedno 👩🏻🍳
Sastojci: jaje, vrhunsko brašno, luk srednje veličine, češnjak, veći krumpir, naribani sir na sitno ribanje, sol i papar, suncokretovo ulje za prženje, kiselo vrhnje 15-20% za posluživanje
Način kuhanja:
Luk naribajte na krupno ribanje. Češnjak naribajte na sitno ribanje.
Ogulite i operite krumpir. Naribajte na krupno ribanje. Trudimo se da ovaj korak bude brži, jer krumpir brzo potamni.
Dodajte luk i češnjak. Iscijedite višak vode iz smjese.
Dodajte jaje, sol i papar po ukusu. Po želji možete dodati svoje omiljene začine.
Miješati. Dodati naribani tvrdi sir. Ponovno promiješajte.
Stavimo tavu na vatru i dodamo suncokretovo ulje. Smjesu rasporedite žlicom, oblikujući okrugli i tanki oblik. Pržite na srednje jakoj vatri s obje strane dok ne porumeni.
Prebacite na papirnati ubrus da uklonite višak masnoće.
Poslužite s kiselim vrhnjem.
Dobar tek!