Krumpir s mesom uvijek je ukusan, a posebno u ovoj verziji.
Sastojci: - krumpir, - mljeveno meso, - luk, - češnjak, - kiselo vrhnje, - tvrdi sir, sol, papar
Način kuhanja:
Mljeveno meso za ovaj recept je domaća svinjetina i junetina, ali će poslužiti i ono koje volite. Krumpir dobro operite.
Luk sitno nasjeckajte i popržite na tavi.
Kad luk poprimi zlatnu boju, dodajte mljeveno meso. Miksamo.
Malo pirjano dodati nasjeckani češnjak. Posolite, popaprite i po želji dodajte svoje omiljene začine. Malo popržiti i ugasiti tavu.
Za ovaj recept odaberite veliki krumpir. Prepolovimo ga i desertnom žlicom ili nožem izrežemo sredinu, nije puno potrebno - ostavimo oko 0,5 cm na stijenkama. Krumpir mi nije baš star pa kuham direktno s njim – po meni je još ukusniji. Starije krumpire bolje je oguliti (ako je mekan)
Naše brodice punimo nadjevom od mljevenog mesa.
Podmažite vrh čamaca kiselim vrhnjem (ne možete podmazati) i pošaljite ih na slobodno plivanje u pećnici 1 sat. Usredotočite se na svoju pećnicu. Odozgo se može prekriti dodatnom folijom (ja nisam pokrivala).
Tri malo sira. Čamce od krumpira vadimo iz pećnice i posipamo ribanim sirom. Vratite u pećnicu na još 10 minuta. Čamci od krumpira u pećnici s mljevenim mesom su spremni! Pozivamo sve za stol!