KBJU po 100 gr.: 105/11.8/3.1/7.2
Sastojci: baza, rižino brašno, jaje, prirodni jogurt, kefir, rogač/kakao, prašak za pecivo, zaslađivač, fil, meki svježi sir 0%, skuta krem sir, želatina, voda, zaslađivač
Način kuhanja:
U posudi pomiješajte jaje, jogurt, kefir i malo umutite.
Dodajte suhe sastojke i dobro promiješajte.
Tijesto prebacimo u kalup (bilo koji, čak i silikonski, čak i plastični spremnik) i stavimo ga u mikrovalnu pećnicu, kuhamo 5 minuta na maksimalnoj snazi.
Za nadjev pomiješajte mekani svježi sir, sir i zaslađivač.
Želatinu pomiješajte s toplom vodom i pošaljite u mikrovalnu na 15-20 sekundi, izvadite je, promiješajte i ponovite 4-5 puta dok se želatina potpuno ne otopi, ne smije biti zrna. Glavna stvar je da ne proključa!
Postupno se želatina unosi u smjesu skute, miješajući lopaticom, a zatim istucite blenderom.
Smjesu od skute izlijte u kalup za biskvit i stavite u hladnjak preko noći.
Preliven naribanom čokoladom bez šećera. Dobar tek. 🥰