Pripremimo nježnu kremastu KREM JUHU OD BUNDEVE sa sjemenkama, orašastim plodovima i piletinom. Poližite prste😋! #igre #juha od bundeve #pileća juha
Sastojci: bundeva, pileći file, vrhnje, luk, češnjak, indijski orah, sjemenke bundeve i suncokreta, sol, papar, korijander
Način kuhanja:
Bundevu oguliti i narezati na kockice. Ogulite i sitno nasjeckajte luk i 1 režanj češnjaka. Pileći file narežite na ploške.
U loncu zagrijte 2 žlice. biljno ulje i dodajte korijander, zagrijavajte 30 sekundi dok se ne pojavi aroma. Dodajte luk, češnjak i kockice bundeve. Kuhajte miješajući 10 minuta.
Dodajte indijske oraščiće i pileći file. Ulijte 800 ml vode (manje ako volite gušću juhu od pirea). Sol i papar. Kuhajte 30 minuta.
Izvadite piletinu i malo ohladite. Juhu izradite u pire potopnom blenderom, dodajte vrhnje i zagrijavajte na laganoj vatri 3-4 minute.
Češanj češnjaka narežite na tanke ploške. U tavi podmazanoj biljnim uljem popržite ploške češnjaka sa sjemenkama bundeve i suncokreta te sezamom i indijskim oraščićem.
Možete podnijeti! Izlijte juhu u zdjelice, na vrh stavite ploške piletine i pospite mješavinom indijskih oraščića i prženih sjemenki i češnjaka.