Uskoro nam dolazi korizma, što znači da je vrijeme za dijeljenje recepata. Danas imam potpuno posno jelo. Pirjajte bundevu s ciklom.
Sastojci: bundeva, srednje tikvice, srednji patlidžan, celer (po želji), rajčica, svježa paprika, cikla, češnjak, biljno ulje za prženje, sol
Način kuhanja:
Krenimo kuhati. 👉 Prvo morate staviti ciklu da prokuha. 👉 Patlidžan narežite na kolutiće i potopite u hladnu vodu sa soli 15 minuta. 👉 Bundevu narezati na krupnije kocke i pržiti na tavi do potpune kuhanja, malo posoliti, isprazniti tavu.
👉 Zgnječite 1 češanj češnjaka, bacite ga u tavu na ulju, tikvice također narežite na kolutiće i popržite u tavi sa patlidžanima dok ne omekšaju, ispraznite tavu. 👉 Celer (po želji), papar i rajčicu narezati na kockice i popržiti na tavi, pustiti.
👉 Za to vrijeme cikla će biti kuhana do pola. Ciklu oguliti, naribati, zgnječiti češanj češnjaka, popržiti češnjak na ulju, dodati ciklu i kuhati oko 10 minuta na srednjoj vatri uz stalno miješanje.
👉 Nakon što dodamo svo prethodno prženo povrće i posolimo. Još 3 minute u tavi. Ukrasite zelenilom. Dobar tek😇.