Za ljubitelje slanog i pitchinga sokova s hrskavom korom.
Sastojci: kachinih file, smrznuto povrće (meksički sumish), nebrušena riža, voda, snaga i začini, majčina dušica, casnik, maslinovo ulje za povrće
Način kuhanja:
Operim rižu na stražnjoj strani glave i prelijem je koprom u omjeru 1:2. Dodam jačine začina i stavim na malu vatru. Sad ću se ljuljati. File operem, osušim i napravim male salvete po kožicama, da se masnoća bolje upije, a koža lomljiva. Uzimam tavu, zagrijem je i položim file na klip s kožom do dna. Dajem pješčani sat i majčinu dušicu na majčinu dušicu i namažem je na velikoj vatri 5khvilin.
Zatim ću okrenuti i namastiti još 5 pera. Zatim dodam snagu i okrenem i namažem 1-2 pramena sa strane kože i položim na servlet za 5 pramenova. Tim, sat vremena namažem naše povrće po kapljicama maslina.
Smrad se brzo sprema, 5 bičeva i gotovo. Prije posluživanja pitchinga, popržim još po 1 khvilintsi, još pečem i poslužim s rižom i povrćem. Pitching izlazi iz rozheva i sokovita, ako želite biti spremniji, pokušajte 2 puta dnevno. ♥️