Recept koristim nekoliko mjeseci. Vrlo ukusna opcija za doručak. Zadovoljavajući. Uravnoteženo. Što je najvažnije, ukusno.
Sastojci: za keto palačinke od banane, kokosovo brašno, banana (oko 110 g), jaje, prašak za pecivo (po želji), za avokado:, zreli avokado. Prikladnije je uzeti veliku sortu avokada, jaja, začine (po želji), sir (po želji)
Način kuhanja:
Sve sastojke za palačinke izmiksajte u blenderu. Bananu možete posebno zgnječiti vilicom, pa dodati jaje i brašno od koka-kole. I dobro promiješajte, što je najvažnije.
Zagrijte tavu i smanjite vatru i zagrijte na minimum (ispod srednje). Žlicom vadite tijesto i pecite 3,5-4 minute sa svake strane. Potrebno je peći na biljnom brašnu na laganoj vatri, inače će zagorjeti i biti previše "dimljeno"😅
Za avokado 🥑 Zagrijte pećnicu na 200C°. Avokado prepolovite i izvadite mu kost. Dio pulpe mora se izrezati iz jezgre tako da jaje stane u rupu. Posolite, popaprite, pospite sirom. Pošaljite u pećnicu na ≈10 minuta. Gledam spremnost proteina.
Dobar tek 😋