Tri povrća, životinja i voće - počeli su svirati kvintet. Niotkuda se odjednom pojavilo zelenilo, priljubilo se uz publiku i sve ih toliko zavelo da ne mogu više pričati o kvintetu... Svi su igrali zajedno... paprikaš! Iako u šali, čak i ozbiljno, ali ne samo palačinke, čovjek živi čak i na Maslenicu. Obilni obroci se, barem, nikako ne mogu otkazati. Svima je odavno poznato da su biolozi rajčicu pripisali obitelji voća, a gljive su općenito bile prepoznate kao predstavnici životinjskog svijeta. Tako je rođena gornja igra riječi bajke. A moral ove basne je sljedeći: kako god sjeli, kako god se nazvali, ali uz jedno ukusno jelo potpuno ste i prikladni za svakoga)
Sastojci: krumpir, rajčica, šampinjoni, češnjak, crveni luk, sitno sjeckani kopar i peršin, ghee, sol
Način kuhanja:
Zasebno, ne baš fino izrežite jedno od drugog: oguljeni krumpir, rajčice izravno s korom, gljive, češnjak i luk - tanki poluprstenovi.
Ghee dobro zagrijte u tavi, prvo stavite krumpir. Čak, koliko je to moguće, sloj. Pržite na srednje jakoj vatri 5 minuta, a zatim okrenite. Nakon još 5 minuta dodajte luk, promiješajte i pržite dok luk ne porumeni, povremeno miješajući.
Zatim dodajte češnjak i gljive, miješajući, ostavite još 5 minuta. Nakon dodavanja rajčice i začinskog bilja, promiješajte, dodajte 2-3 žlice. žlice vruće vode, ponovno promiješajte, pokrijte poklopcem i pirjajte 10 minuta na najmanjoj vatri.
Maknite s vatre, posolite i poslužite. Za kontrast okusa, jelo možete zasjeniti nečim neutralnim, za to su idealni svježi krastavac, zeleni grašak ili kukuruz iz konzerve.