#menu #ručak #pp #post Iako jelo koristi posnu majonezu, ispalo je jako ukusno. Sočan, mirisan krumpir i vrlo nježna riba.
Sastojci: kriške tolstolobika, krumpir, luk, posna majoneza, domaći, češnjak, sušeni peršin, sol, mljeveni crni papar, biljno ulje
Način kuhanja:
Uveče odmrznem ribu, posolim, popaprim i dodam biljno ulje. Šalicu zatvorim prozirnom folijom i stavim u hladnjak dok se glavno jelo ne pripremi. Sat vremena prije pečenja pomiješajte majonezu, nasjeckani češnjak i peršin. Ogulite luk. Izvadite ribu iz hladnjaka.
Narežite luk na četvrtinu prstena i pošaljite ga ribi. Izložite umak. Miješati.
Pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se marinira najmanje 30 minuta.
Za to vrijeme ogulite krumpire. Prije kuhanja podlijte hladnom vodom.
Pripremite kalup za pečenje i posudu za pečenje.
Uključite pećnicu nakon 30 minuta. Krumpir narežite na tanke ploške. Malo posolite, vodeći računa da će na vrhu biti slana riba.
Stavite krumpir u rukav.
Na vrh stavite ribu i luk. Na dno pokušavate staviti više luka, a na vrh ribe.
Vezati rukav i otrovati u pećnici 1 sat. Petnaest minuta prije spremnosti prerežite rukav i pecite dok ne porumeni.