Teško vrijeme ne blista s obiljem proizvoda, ali uvijek želite jesti. Za raznovrsnu posnu hranu odlučila sam skuhati ukusne i neobične pite od tijesta od rajčice s nadjevom od graška. Ovo nemasno tijesto bez kvasca može se koristiti za bilo koje pecivo, a gotove pljeskavice od graška gotove su za nekoliko minuta. Naravno, možete odabrati bilo koji preljev koji odgovara vašem trenutnom budžetu.
Pite s graškom u tijestu od rajčice - video
Pite s graškom bez jaja i mlijeka
Luk sam narezala na sitne kockice. Popržim luk, dovedem ga do spremnosti i pustim da se ohladi.
TIJESTO
Pomiješam sok od rajčice s biljnim uljem, suhim sastojcima i zamijesim tijesto.
Mijesite tijesto dok ne postane glatko, oko 5 minuta. Stavila sam ga u zdjelu i stavila u hladnjak na 20-30 minuta.
PUNJENJE OD GRAŠKA
Najobičniji suhi grašak namočim preko noći. Ujutro ga operem i napunim čistom hladnom vodom.
Vodostaj je iznad razine graška za par centimetara.
Prokuham grašak i maknem pjenu. Posolite, pokrijte poklopcem i kuhajte dok grašak potpuno ne omekša.
Na to dodam prženi luk, izmiješam i maknem fil od graška u hladnjak.
PEČENJE PITE
Zagrijem pećnicu na 180°C.
- Izvadim nadjev iz hladnjaka i oblikujem pite.
- Položite ih šavom prema dolje na lim za pečenje.
- Stavila sam u pećnicu na 20 minuta.
SASTOJCI:
Pretplatite se na kanal, obavezno pišite komentare i želim vam dobar tek.