Kako ukusno! Od ovih se tikvica jednostavno nemoguće otrgnuti! Savršeno kao ljetna grickalica! Savršeno za kuhani krumpir, roštilj, ribu na žaru! Da, čak i samo tako, bez samo užitka!
Kuhanje:
Mlade tikvice nasjeckajte na tanke krugove (ploške). Najbolje od svega, posebno ribanje će se nositi s tim, teško ga je tako tanko rezati nožem, ali možete pokušati)).
Tikvice posolite, dobro promiješajte rukama i ostavite 15-20 minuta. Zatim tikvice oprati i ocijediti u cjedilu.
Mrkvu nasjeckamo na ribež za korejsku mrkvu, pomiješamo s tikvicama, prelijemo preljevom od meda. Upravo dressing ovim tikvicama daje sav okus, stoga ih svakako kuhajte striktno prema receptu.
Za preljev pomiješajte soja umak, ocat 6%, začin za korejsku mrkvu, češnjak, propušten kroz prešu, tekući med.
Dodamo i sjemenke sezama pržene na biljnom ulju (pržiti na laganoj vatri oko 30 minuta). I također zelenilo.
Promiješajte i stavite u hladnjak na 2-3 sata. I možete probati ukusnu hranu!
BILJEŠKA: ako želite napraviti pikantne tikvice, dodajte ljutu papričicu po ukusu.
Uživajte u jelu!
Sastojci:
mlade tikvice - 1-2 komada (ukupna težina je oko 450g)
mrkva - 1 kom.
začin za korejsku mrkvu - 1 žličica
sol - 1 čajna žličica
češnjak - 3 češnja
soja umak - 1 žlica
ocat 6% - 2 žlice
med - 2 žličice
biljno ulje - 50 ml
sezam - 2 žlice
zelje po ukusu
* ljuta (ljuta) paprika po ukusu - ako želite ljute tikvice
Pročitajte također:
Ako vam se svidio recept za korejske tikvice, lajkajte i pretplatite se na kanal. Hvala na pažnji!